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Président, Polymaris Biotechnology, Morlaix, France
Relu et validé
Savez-vous que les exopolysaccharides bactériens (EPS) d'origine marine sont des molécules à fort potentiel biotechnologique, soit à l'état natif soit après modifications chimiques et surtout enzymatiques ? La cosmétique est parmi les secteurs d’activité en forte demande de ces biopolymères.
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