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Anthony COURTOIS

Président, Polymaris Biotechnology, Morlaix, France

6 mars 2025 Relu et validé

BIO4300
Obtention d'exopolysaccharides bactériens et applications en cosmétique

Savez-vous que les exopolysaccharides bactériens (EPS) d'origine marine sont des molécules à fort potentiel biotechnologique, soit à l'état natif soit après modifications chimiques et surtout enzymatiques ? La cosmétique est parmi les secteurs d’activité en forte demande de ces biopolymères.

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