Reine NEHMÉ

Maître de conférences - Institut de chimie organique et analytique (UMR, CNRS 7311), Institut universitaire de technologie (IUT), département de chimie, université d'Orléans, France

  • Article de bases documentaires : IN178
    Miniaturisation des essais enzymatiques par électrophorèse capillaire

    L'électrophorèse capillaire est une technique pour étudier la cinétique (activité, inhibition) de plusieurs types de réactions enzymatiques courantes dans les domaines cosmétique, agroalimentaire et thérapeutique. Elle est particulièrement intéressante pour le criblage à haut débit d'effecteurs de l'activité enzymatique.