# Déshydratation : définition et propriétés

, les épices, les ovoproduits, les champignons déshydratés, les poudres d’algues et les carraghénanes... ou confocale à balayage laser) ou par analyse d’image. Microbiologie des produits déshydratés Microflores... [...]

et de ses usages. On peut citer : la diminution de la quantité de solvant : déshydratation ; l'augmentation...  : déshydratation par immersion/imprégnation. Parmi toutes ces possibilités, la diminution de la quantité... de [...]

Cet article présente une vue d'ensemble des caractéristiques et méthodes de traitement des boues d'épuration, couvrant à la fois les aspects physiques, chimiques et biologiques. Il explore les différentes techniques utilisées, pour réduire des volumes de boues. Les méthodes [...]

Parmi les neuf plans de transition sectoriels de l’Ademe, celui sur le sucre concerne une industrie agricole, concentrée et saisonnière. Ses leviers techniques...

Deux laboratoires de recherche et un incubateur développent en ce moment une méthode inédite de stabilisation de l'ARN sous une forme sèche afin de faciliter...

Des scientifiques ont développé un nouveau modèle capable de prédire un taux de mortalité lié aux températures extrêmes dans plusieurs régions d'Europe, plus...

Principale piste de décarbonation du secteur aérien, les biocarburants et les e-fuels font l’objet de nombreuses recherches, notamment à l’IFP Energies Nouvelles,...

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Fondée en 2018, Invers a créé une filière locale de production d'insectes à la ferme. Cette entreprise permet à des agriculteurs de valoriser des résidus de...

Le traitement des eaux industrielles est devenu un enjeu stratégique pour les entreprises, à la croisée des impératifs réglementaires, économiques et environnementaux.

Seulement 1 % des sédiments dragués dans l'Union européenne font l'objet d'une valorisation. Un projet de recherche nommé Suricates développe depuis 2017 des...