3. N-glycosylation des protéines dans les cellules animales
L'assemblage des glycoprotéines est effectué, dans un premier temps, dans le réticulum endoplasmique (RE) puis, dans un second temps, dans l'appareil de Golgi. Les glycoprotéines sont en règle générale des protéines sécrétées, membranaires ou résidentes de ces deux compartiments, ce qui implique qu'elles possèdent une séquence signal gouvernant leur translocation vers le RE.
La synthèse d'une N-glycosylprotéine requiert l'élaboration préalable d'un glycanne constitué de quatorze monosaccharides sur un lipide de type polyisoprénique intégré dans la membrane du RE, le dolichol phosphate (Dol-P). L'assemblage de l'oligosaccharide s'effectue de manière séquentielle par l'intermédiaire d'un cycle métabolique...
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