2. Traduction spatiale du programme
Dans un atelier d’élevage, le schéma industriel classique peut se résumer ainsi : la matière première constituée par la nourriture est transformée par les animaux qui fournissent le produit fini (viande, lait, œufs, etc.) et des déchets.
2.1 Circuits
Libre à l’origine, l’élevage avait pour cadre la nature, mais un élevage moderne doit valoriser au maximum ce cycle de production par l’efficacité dans la maîtrise de son déroulement, qui doit être facilitée par l’organisation des lieux de production et la qualité de leurs relations fonctionnelles. État donné que les bâtiments agricoles ne comportent généralement plus d’étage (tout au moins en plaine), notamment parce que le prix de surface supplémentaire au sol n’est guère comparable à celui des planchers et superstructures,...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Traduction spatiale du programme
Caractéristiques des bâtiments d’élevage
Bibliographie
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Droit et organisation générale de la construction"
(
130 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
