1. Utilisation des éléments chauffants
La compréhension des transferts radiatifs entre un élément chauffant et les parois d’un four ou la charge traitée dans un four est nécessaire pour établir le lien entre la puissance thermique dissipée et la température de l’élément. Car c’est bien de la température de la résistance que dépend sa durée de vie et non, comme il est d’usage de le dire, de la puissance surfacique dissipée.
1.1 Transferts thermiques
Un élément chauffant ou
résistance
est un conducteur dans lequel une puissance électrique est transformée en chaleur par effet Joule, suivant l’équation :
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