2. Installations motrices des centrales thermiques
Pratiquement, un cycle de Carnot est très difficile à concrétiser, puisqu’il s’agirait de réaliser des échanges thermiques
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et
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à température rigoureusement constante tout en diminuant la pression d’une part et en l’augmentant d’autre part. Industriellement, les transferts de chaleur se font à pression constante (ou sensiblement constante) dans des échangeurs de chaleur ou dans des foyers où se développe une combustion. En revanche, les deux isentropes sont plus faciles à concevoir, puisqu’elles correspondent à des évolutions (détente 2-3 et compression 4-1) adiabatiques réversibles (pour éviter la création d’entropie). Cependant, elles ne peuvent pas être réalisées strictement, puisque, en pratique, les irréversibilités sont inévitables....
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