2. Description technique de l’innovation
L'apparition de la combinaison de l'élevage de poissons et de productions végétales remonte à plusieurs millénaires, notamment en Amérique latine et en Asie du Sud. On estime que, dès le premier millénaire, les Indiens aztèques installés dans le centre de Mexico, près du lac Tenochtitlan implantaient déjà des systèmes de culture proche de l'aquaponie, via l'utilisation de « chinampas », radeaux fabriqués à partir de roseaux et de joncs rembourrés de terre et de boues destinées à accueillir des cultures. Les racines traversant progressivement les strates du radeau, elles sont finalement suspendues directement dans l'eau du lac. Cette technique est assez proche de l'actuelle culture aquaponique sur Raft.
Le Sud de la Chine, l'Indonésie et la Thaïlande ont également mis en place des systèmes de cultures proches de l'aquaponie,...
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Description technique de l’innovation
Perspectives et évolutions
Sources bibliographiques
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