6. Boil-over en couche mince
6.1 Description du phénomène
Le phénomène de boil-over en couche mince est similaire à celui de boil-over classique en ce sens qu’il conduit à l’évaporation soudaine d’une couche d’eau en fond de réservoir. En revanche, pour le boil-over en couche mince, le produit va être consommé lors du feu de bac sans aucun phénomène de distillation ; il n’y a donc pas de formation d’onde de chaleur. La cause de la vaporisation de la couche d’eau est alors le front de flamme lui-même lorsque la hauteur de liquide est suffisamment faible pour que le flux thermique transmis par la flamme impacte la couche d’eau. On retrouve alors le phénomène éruptif caractéristique du boil-over classique, mais les quantités mises en jeu sont beaucoup plus faibles.
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Boil-over en couche mince
Calcul des distances d’effets
Sources bibliographiques
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