6. Boil-over en couche mince
6.1 Description du phénomène
Le phénomène de boil-over en couche mince est similaire à celui de boil-over classique en ce sens qu’il conduit à l’évaporation soudaine d’une couche d’eau en fond de réservoir. En revanche, pour le boil-over en couche mince, le produit va être consommé lors du feu de bac sans aucun phénomène de distillation ; il n’y a donc pas de formation d’onde de chaleur. La cause de la vaporisation de la couche d’eau est alors le front de flamme lui-même lorsque la hauteur de liquide est suffisamment faible pour que le flux thermique transmis par la flamme impacte la couche d’eau. On retrouve alors le phénomène éruptif caractéristique...
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Boil-over en couche mince
Calcul des distances d’effets
Sources bibliographiques
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