1. Définitions
Les manifestations les plus courantes de la tension superficielle sont la formation de gouttes, de bulles de gaz qui s’élèvent dans un liquide, le ruissellement de l’eau par exemple sur des tissus imperméables, mais aussi la pénétration de liquides dans des espaces étroits. La montée de l’eau dans des tubes verticaux placés dans l’eau a déjà été observée par Léonard de Vinci. Ce phénomène était appelé capillarité (du latin capillus qui signifie cheveu) ; maintenant, le mot se réfère à tous les phénomènes qui sont liés à la forme d’une surface liquide.
La
tension superficielle
est définie comme la force, existant à la surface d’un liquide, due à l’attraction entre les molécules qui s’opposent à la rupture de la surface.
La tension superficielle
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Définitions
Dispositifs expérimentaux
Références bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Caractérisation et propriétés de la matière"
(
137 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
