8. Systèmes ouverts
8.1 Bilan massique dans un système ouvert
Un système ouvert est délimité par une enveloppe éventuellement déformable possédant au moins une ouverture qui autorise un transfert de matière .
L'enveloppe et la portion d'espace qu'elle délimite sont appelées surface de contrôle et volume de contrôle respectivement. La description d'un tel système nécessite, notamment, un repérage précis des ouvertures ainsi que leur identification par rapport aux transferts de matière (entrées ou sorties) (figure 11 ).
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Systèmes ouverts
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