2. Cas d’innovation représentatifs dans le secteur agroalimentaire
2.1 L’entreprise
Mil’Brick est une PME familiale installée en France qui fabrique et commercialise des feuilles de brick dans le secteur agroalimentaire. Elle est un des leaders des feuilles de brick sur ce marché.
Les produits utilisent les meilleures farines de blé, ne contiennent que deux conservateurs à faible quantité, et sont exportés et dégustés dans toute la France, en Europe (Allemagne, Espagne, Italie…) et au-delà (Angleterre, Australie, Russie, États-Unis…).
La société élabore et teste tous ses produits, et ne fabrique que des produits naturels. Tous les produits proposés ne contiennent ni colorants ni arômes artificiels, et le processus de fabrication utilise des céréales produites en France.
Les feuilles...
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Cas d’innovation représentatifs dans le secteur agroalimentaire
Bilan et apports à la démarche d’innovation dans le secteur agroalimentaire
Sources bibliographiques
- (1) - - https://scanup.fr/calculateur-eco-score/
- (2) - -
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