2. Nanofibrilles de cellulose
2.1 Déstructuration mécanique de la cellulose
En soumettant les parois cellulaires végétales à un cisaillement mécanique intense, la structure des fibres d’origine est perdue et des microfibrilles ou des faisceaux de microfibrilles ayant des diamètres de l’ordre de 10 à 100 nm peuvent être extraits. La longueur peut atteindre l’échelle du micron. Les premiers travaux remontent à 1983
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Nanofibrilles de cellulose
Nanocristaux de cellulose
Sources bibliographiques
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