3. Nanocristaux de cellulose
La préparation de nanocristaux de cellulose (CNC) implique un procédé d’hydrolyse chimique destiné à dissoudre les chaînes amorphes des fibres cellulosiques et libérer ainsi les domaines cristallins. Ces derniers consistent donc en une sous-entité des microfibrilles de cellulose ayant des caractéristiques géométriques mieux définies et une cristallinité plus élevée que les CNF. L’hydrolyse acide est le moyen classique pour préparer les CNC. Cependant, d’autres procédés, permettant la libération des domaines cristallins à partir de fibres cellulosiques, ont récemment été rapportés dans la littérature. La plupart des études font référence aux nanocristaux de cellulose, bien que des nanocristaux polysaccharides puissent également être obtenus à partir de chitine ou d’amidon.
3.1 Hydrolyse...
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Nanocristaux de cellulose
Marchés potentiels pour la nanocellulose
Sources bibliographiques
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