1. Opérations élémentaires
1.1 Puissances sensible et latente
Les échanges de chaleur entre l’air et les systèmes de traitement s’effectuent sous forme latente et sensible.
L’eau intervenant lors d’une opération de traitement d’air peut, selon la teneur dans l’air et le niveau de température, se condenser, s’évaporer ou demeurer à l’état liquide ou vapeur. Un phénomène de changement de phase de l’eau dans l’air absorbe ou rejette de la chaleur latente.
La chaleur sensible correspond à l’énergie échangée sans changement de phase de l’eau. Cet apport d’énergie se traduit par une variation correspondante de la température de bulbe sec (cf. ) de l’air. Cette variation de température est donc mesurable, d’où sa dénomination...
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Opérations élémentaires
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