2. Condensation en film d’une vapeur pure
Lors de la condensation sur une paroi, un film liquide se forme sur la surface refroidie. L’épaisseur du film liquide résulte de l’interaction entre l’écoulement du liquide et celui de la vapeur, en fonction de la géométrie de la surface solide. Dans la pratique industrielle, les surfaces d’échanges utilisées sont souvent très complexes et ne se prêtent pas facilement à l’analyse théorique du phénomène de la condensation. Les phénomènes tels que les vagues sur la surface du film de condensat ou l’arrachement des gouttelettes et l’inondation compliquent davantage l’analyse.
À cause de la complexité des interactions entre l’écoulement de vapeur et le film liquide, les coefficients d’échange thermique moyen sont déterminés par les essais effectués sur des montages spécifiques et des corrélations sont établies en utilisant l’analyse dimensionnelle. Une pléthore de ces...
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Condensation en film d’une vapeur pure
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