1. Aspects théoriques
Par définition, un solvant est un fluide capable de dissoudre d’autres substances. En-dessous du point critique, il s’agit d’un liquide qui est utilisé à une température située entre son point de congélation et, à moins qu’il ne subisse une dégradation préalable, son point d’ébullition. Au dessus du point critique, il s’agit d’un fluide supercritique dont l’état est intermédiaire entre le liquide et la vapeur.
Tant le processus de dissolution que les propriétés de la solution obtenue dépendent de la nature du solvant et de la substance dissoute. Pratiquement toutes les propriétés physico-chimiques essentielles des liquides déterminent les caractéristiques du solvant et des solutions. Les plus importantes...
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Aspects théoriques