4. Emballage techno-centré - packaging anthropo-centré : une série de paradoxes
L’emballage, le conditionnement, le packaging doivent donc répondre à une schizophrénie d’utilisation par le consommateur, qui veut tout et son contraire, et dans cet objectif dépasser une série de paradoxes concernant le poids, la durée, le nombre, la présentation, la technique, la sécurité, le coût.
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Le poids. Dans les pays industrialisés – un milliard d’habitants – les 150 à 250 kg d’emballages utilisés par personne et par an, entraînent des dégâts environnementaux qui conduisent à en limiter le poids.
A contrario, dans les pays émergeants et en voie de développement – cinq milliards d’habitants – l’insuffisance d’emballages entraîne des pertes et détériorations de produits, portant gravement atteinte à la survie des populations.
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La durée. Pour garantir hygiène, préservation et conservation, l’emballage doit être solide, étanche, imperméable, résistant et permettre la durée. Mais il doit être le plus éphémère possible et disparaître dès qu’il a été débarrassé de son contenu.
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Le...
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