Mélissa CLÉMENT CHAMI

Doctorante en sciences, Université Nice-Sophia Antipolis - Institut de chimie de Nice, Université de Nice-Sophia Antipolis - UMR CNRS 7272, Nice - Ingénieur chimiste, Botanicert, Grasse

  • Les circuits de fabrication de compléments alimentaires doivent désormais se conformer à une réglementation française. Comparez les différents référentiels et outils analytiques nécessaires à la mise en place de contrôles qualité approfondis.

  • Sortis de la sphère pharmaceutique, les compléments alimentaires à base de plantes doivent cependant se conformer à une législation. L’enjeu est celui de la garantie de la sécurité du consommateur tant au niveau des indications d’usage qu’aux précautions particulières à prendre par les fabricants.