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Julien JEAN

Docteur en pharmacie - Chargé de projet scientifique et technique

  • NM4500
    Nanotechnologies et alimentation

    Si les nanomatériaux ont fait leur apparition dans les domaines de l’alimentation humaine et animale (nanocapteurs, agents antimicrobiens…),  leur toxicité liée à leur ingestion est encore mal connue.  

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