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Directeur technique, Botanicert, Grasse - Master 2 Professionnel chimie formulation, analyse et qualité (FOQUAL), Université Nice-Sophia Antipolis, Nice
Les circuits de fabrication de compléments alimentaires doivent désormais se conformer à une réglementation française. Comparez les différents référentiels et outils analytiques nécessaires à la mise en place de contrôles qualité approfondis.
Sortis de la sphère pharmaceutique, les compléments alimentaires à base de plantes doivent cependant se conformer à une législation. L’enjeu est celui de la garantie de la sécurité du consommateur tant au niveau des indications d’usage qu’aux précautions particulières à prendre par les fabricants.
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