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Maître de conférences Université de Polynésie française, UMR-EIO, Faa’a, Tahiti, Polynésie française
Relu et validé
Les algues représentent aujourd’hui une industrie en plein essor. La filière des macroalgues tropicales, notamment, offre d’importantes opportunités économiques et de remarquables potentialités de valorisations, dans l‘alimentation humaine, mais également dans le secteur santé et les industries durables.
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