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Zoom sur 3 innovations marquantes de notre collection dans le domaine des biotechnologies, de l’environnement et de la santé : nanomédecine, nez électroniques...
Crustacés, algues, poissons : les océans regorgent de ressources inspirantes pour développer de nouvelles technologies.
Les microalgues et les cyanobactéries représentent une bioressource végétale prometteuse pour produire des métabolites d’intérêt pour le développement d’une alimentation sûre et saine, les énergies renouvelables et la production industrielle durable. Leur culture à l’échelle industrielle est déjà mature pour un certain nombre de souches. En revanche, le bioraffinage pour valoriser les différentes fractions est encore en développement et fait l’objet de travaux de recherche de nombreuses équipes dans le monde. Cet article fait la synthèse des opérations unitaires majeures du bioraffinage appliquées aux microalgues en voie humide et leur intégration potentielle.
Il existerait, dans la nature qui nous entoure, une multitude d’espèces d’algues différentes et difficiles à quantifier de manière précise. Certaines sont unicellulaires quand d’autres s’organisent avec des architectures complexes qui ne possèdent pas de tissus nettement individualisés, comme pour les végétaux terrestres. Mais il existe aussi des cyanobactéries qui ne sont pas des micro-algues, comme on peut le lire parfois. Le propos de cette fiche procédé vise l’étude plus approfondie des macro-algues comestibles, ainsi que des cyanophycées qui comptent plus de 7 500 espèces dont la réputée spiruline.
Les biofaçades de microalgues sont un exemple original d’intégration urbaine d’une bioproduction de biomasse végétale d’intérêt. Cet article détaille les enjeux de cette intégration, à la fois pour le bâtiment support et pour la culture de microalgues elle-même. Les principes généraux de conception sont présentés, ainsi que différents exemples de réalisation. Les principaux critères de performances et d’acceptabilité sociale sont ensuite résumés. Les perspectives d’innovation viennent conclure l’article, montrant l’intérêt de créer des symbioses thermiques et chimiques pour réduire les consommations énergétiques et l’impact environnemental des bâtiments et de la production de microalgues.
