Céramide : définition

Les organismes vivants et les acellulaires disposent de nombreuses enzymes catalysant des réactions biochimiques. Cet article présente les principaux défi…

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a rapporté qu’en 2016, 90 % des individus dans le monde vivaient dans des zones ne respectant pas ses lignes dir…

Les glucides, encore appelés sucres ou hydrates de carbone , représentent, avec les protéines, les lipides et les acides nucléiques, l’une des quatre gran…

Atout majeur de l’économie française, l’industrie cosmétique constitue un marché actif avec un chiffre moyen de 25 milliards d’euros par an. Elle est deve…

La résistance bactérienne aux antibiotiques représente un problème de santé public majeur. Les nanoparticules d'argent, d'oxydes métalliques et les nanoca…

Cet article traite des ingrédients de base retrouvés dans les shampooings. Les shampooings, généralement des solutions moussantes destinées à nettoyer les…

Les fluides supercritiques et principalement le dioxyde de carbone CO2 sous pression (100-400 bar) et à température voisine de l’ambiante (30-60 C) font l…

partir des années 1970, alors que l'industrie beurrière commençait à maîtriser ses fabrications et à allier qualité et productivité, de nouveaux produits…

Les systèmes pâteux sont solides au repos et s'écoulent sous contrainte mécanique. Ils sont semi-solides à l'échelle macroscopique mais liquides à l'échel…

Les mycotoxines, ces toxines générées par diverses espèces de champignons microscopiques, ont été l'objet d'une évaluation complète de la part de l'Agence…

Que ce soit à la maison ou en salon de coiffure, de nombreuses personnes se colorent les cheveux. Une large gamme de produits, aux palettes de couleurs tr…

L’objet de cet article est d’expliciter les solutions végétales pour approvisionner la chimie verte à partir de la biodiversité des plantes. La clé d’entr…