Glossaire

# Culture continue : définition et propriétés

Technique par laquelle il est possible d'entretenir une population cellulaire constante dans un réacteur continu en procédant à une alimentation continue en milieu nutritif et au soutirage d'un volume équivalent d'un milieu épuisé contenant des cellules et les métabolites dans le jus de fermentation lorsque le moût est débarrassé des cellules. Cette technique est utilisée en laboratoire pour les études de physiologie bactérienne.
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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Culture continue

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