Glossaire

# Fondant : définition et propriétés

(1) Terme caractérisant l’aptitude d’un aliment à fondre en bouche. (2) Bonbon fait d'une pâte onctueuse à base de sucre, blanche et lisse, élément de base dans la confiserie, obtenu à partir de sucre à 10% de glucose, cuit au boulé moyen (environ 115°C) et travaillé après refroidissement. (3) Substance qui sert à faciliter la fusion de certains corps
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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Fondant

Minerais et fondants
Réf : M7040

'importantes transformations. Les minerais de manganèse sont passés en revue, tout comme les fondants et autres additions... est peu prévisible dans un avenir proche. Fondants Définition La production de fonte à partir de [...]

10 mars 2011

Bruit de fond et mesures
Réf : R310

Les composants, qu’ils soient actifs ou passifs, génèrent un bruit de fond qui limite... et les composantes des sources de bruit de fond. Pour terminer, la représentation et la caractérisation du bruit... , pour un concepteur, d’avoir une [...]

10 déc. 2006

Bruit de fond et mesures
Réf : R311

Le bruit de fond des composants électroniques revêt une importance fondamentale... des circuits mais aussi au moment de leur conception. Cet article présente le bruit de fond attaché... objectif est de présenter le bruit de [...]

10 déc. 2006

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9 Avril 2026
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