Glossaire

Ligninase : définition

Enzyme oxydoréductase extracellulaire qui catalyse la dégradation de la lignine par oxydation. Elle est secrétée par les champignons Basidiomycètes comme les agents de la pourriture blanche.
Contenus associés

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Ligninase : définition

Inscrivez-vous aux newsletters !

Contactez-nous