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Ensemble des technologies qui permettent la préparation de microparticules individualisées, constituées d'un matériau enrobant et contenant une matière active, de taille comprise entre 1 et 1 000 µm. Le choix du procédé est fonction de la structure souhaitée des particules (microcapsule ou microsphère), des propriétés de la molécule encapsulée, de la nature du matériau utilisé et de l’application visée. L’intérêt de la microencapsulation réside dans sa capacité à protéger la matière active, améliorer sa présentation ou maîtriser son profil de libération.
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L’utilisation industrielle des fluides supercritiques concernait principalement les procédés d’extraction des industries agroalimentaires et pharmaceutiqu…
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Résumé : Ce glossaire donne les définitions des principaux termes scientifiques et techniques des nanosciences et des nanotechnologies. Ceux-ci désignent…
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