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Qualite des aliment a ba se de pate cuite

Qualite des aliment a ba se de pate cuite dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mai 2009
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  • Réf : C905

Matériaux de terre cuite

kilomètres). De façon à améliorer les caractéristiques des mélanges et les qualités des produits cuits... Les matériaux de terre cuite sont des composants majeurs de la construction en Europe... . Les autres bilans environnementaux restent limités. Les matériaux de terre cuite sont utilisés dans le bâtiment... et à ses impératifs. Les caractéristiques des produits de terre cuite permettent à ceux-ci d'être employés...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mars 2004
  • |
  • Réf : F1012

Structure des aliments

d’œuf cuit est bien digestible et d’excellente qualité nutritionnelle (la composition en acides aminés... L’alimentation humaine est dominée par le caractère hétérotrophe de sa nutrition, c’est-à... . Tous les aliments de l’homme ont une origine biologique dont la structure est celle de tous les êtres vivants c’est... des aliments. La cellule est l’unité structurale et fonctionnelle des êtres vivants (animaux, végétaux...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 mars 2022
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  • Réf : FPR231

Produits de charcuterie : saucisses à pâte fine, knacks

Cette fiche procédé présente la fabrication des saucisses à pâte fine : saucisses type knack... , de Francfort, de Strasbourg, cervelas, certains saucissons cuits… qui sont produites selon la technologie... . L’élaboration de saucisses à pâte fine, type knacks, saucisses de Francfort recourt à un procédé relativement... , de sélectionner des matières premières de bonne qualité. Le procédé de fabrication s’articule autour...

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