- Article de bases documentaires
|- 10 nov. 2009
|- Réf : BIO2100
une typicité qui lui permet de se distinguer des autres produits sur le marché… Si bien que, depuis le début... 'une typicité particulière. L'identification de la structure des composés volatils pertinents va permettre... des conditions de production favorables à la typicité recherchée. Dans un second temps, l'observation,... complexe qui seront capables d'évoquer la typicité d'une épice, d'un fruit ou d'un produit fermenté. C...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 juin 2008
|- Réf : F3450
Le secteur de la transformation et de la distribution des produits agricoles et alimentaires est un secteur industriel primordial dont l'activité touche toute la société. Ce secteur, qui a toujours eu beaucoup d'importance dans les activités humaines, a pris au cours de ces deux derniers siècles, une dimension industrielle. C'est aujourd'hui, par exemple le premier secteur industriel en Fran...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires : FICHE PROCÉDÉ
|- 10 déc. 2023
|- Réf : FPR316
-de-vie de Cognac » présentent un équilibre et une typicité aromatique qui leur sont propres... , donnant ainsi à l’eau-de-vie une complexité et une typicité différentes ANONYME - Distiller... -vie différentes pour le XO, avec une typicité caractéristique qui revendique l’appartenance à une Maison. C...
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