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Water activity

Water activity dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 nov. 2011
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  • Réf : BIO2200

Biocatalyse solide/gaz

role of hydration in enzyme activity and stability : 1. Water adsorption by alcohol dehydrogenase in... .), LEGOY (M.-D.) - Role of water activity and temperature on activity and stability of dried whole cells of... ( a W )  CASSELLS (J.M.), HALLING (P.J.) - Effect of thermodynamic water activity on thermolysin-catalysed peptide... effect of water content and nature of organic solvent on enzyme activity in low water media...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mars 2007
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  • Réf : F1136

Décontamination des produits déshydratés à usage alimentaire

] Effect of treatments environment : temperature, pH, water activity (a w ) on the heat resistance of... of treatments environment : temperature, pH, water activity (a w ) on the heat resistance of yeasts...  : temperature, pH, water activity (a w ) on the heat resistance of yeasts [14] The effect of osmotic shock... de la texture physique des pulvérulents [2] The effect of water on enzyme action in organic media...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
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  • 10 oct. 2016
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  • Réf : RE258

Utilisation de l’ALD pour la photoélectrolyse de l’eau

.) - Electrochemical Photolysis of Water at a Semiconductor Electrode . . Depuis, il a été montré qu’il était possible... .) - Electrochemical Photolysis of Water at a Semiconductor Electrode . , les oxydes des métaux de transitions... Tandem Cells for Solar Water Splitting . . Ils présentent dans leur majorité une bande interdite large... (S.W.), MI (Q.), SANTORI (E.A.), LEWIS (N.S.) - Solar Water Splitting Cells . LI (Z.), LUO (W...

Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.


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