. L'utilisation du végétal dans la construction est promis à un développement important dans les décennies à venir... aux exigences normatives et réglementaires de la construction. L’utilisation du végétal... du processus de construction ? Intégrer le végétal comme un vecteur indispensable à la conduite du changement... ’innovation technologique, lorsque l’on parle de constructions bio-sourcés ? L’histoire nous rappelle que le végétal...
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qualité des végétaux... . Pour comprendre ces mécanismes de dégradation du tissu végétal, et identifier les modes de pilotage des techniques... 'un tissu végétal, à l'état frais, congelé et décongelé, est nécessaire. Depuis quelques années... végétaux fragiles hautement périssables, qui, dès la récolte, subissent des évolutions physiologiques...
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yaourt... et conduit à l’obtention de yaourts et de laits fermentés. Cet article expose les bases microbiologiques... est la version actualisée de l’article F6315 intitulé « Fabrication des yaourts et des laits fermentés... est le yaourt. Toutefois, une grande variété de laits fermentés est produite dans le monde : les laits fermentés...
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