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Yaourt vegetal

Yaourt vegetal dans l'actualité

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Yaourt vegetal dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 févr. 2014
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  • Réf : C8104

Le végétal en construction

. L'utilisation du végétal dans la construction est promis à un développement important dans les décennies à venir... aux exigences normatives et réglementaires de la construction. L’utilisation du végétal... du processus de construction ? Intégrer le végétal comme un vecteur indispensable à la conduite du changement... ’innovation technologique, lorsque l’on parle de constructions bio-sourcés ? L’histoire nous rappelle que le végétal...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 oct. 2024
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  • Réf : F6060

Alternatives végétales aux produits laitiers

des « yaourts » végétaux s’établissait peu ou prou à 2 % en volume en France BOUAMRA-MECHEMACHE (Z... « lait de soja », « yaourt végétal » ou « fromage végan » sauf pour de rares exceptions liées à l’usage... – Au lait animal ou végétal, les yaourts et desserts frais au banc d’essai . Ainsi, les desserts végétaux... - Enquête alimentation – Au lait animal ou végétal, les yaourts et desserts frais au banc d...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 déc. 2019
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  • Réf : F6315

Fabrication des yaourts et des laits fermentés

yaourt... et conduit à l’obtention de yaourts et de laits fermentés. Cet article expose les bases microbiologiques... est la version actualisée de l’article F6315 intitulé « Fabrication des yaourts et des laits fermentés... est le yaourt. Toutefois, une grande variété de laits fermentés est produite dans le monde : les laits fermentés...

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