6. Cristallisoirs agités
6.1 Rôle de l'agitation
Dans un cristallisoir agité, les cristaux doivent être en suspension dans les eaux-mères et on doit avoir une bonne circulation de la solution. Ainsi, le transfert de matière liquide-solide est facilité et la transmission de la chaleur dégagée est accélérée, lors de la cristallisation, vers les surfaces de refroidissement. Il faut en général éviter des turbulences excessives qui pourraient conduire à l'abrasion des cristaux et à des nucléations secondaires.
Il existe trois principales familles de mobiles d'agitation utilisées dans les procédés de cristallisation
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Cristallisoirs agités
Cristallisoirs à lit fluidisé
Sources bibliographiques
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