3. Procédé SAS
3.1 Principe
Quand le soluté est insuffisamment soluble dans le FSC, celui-ci peut être utilisé comme antisolvant. Ce principe d’utilisation est particulièrement adapté pour des molécules connues pour leur très faible solubilité dans le CO2 supercritique, telles que les sucres, les protéines, les polymères ou les oxydes métalliques. Le terme le plus couramment utilisé pour cette famille de procédés est SAS (pour supercritical anti-solvent ). Outre le composé à microniser et le FSC, un troisième composé intervient. Il s’agit d’un solvant organique présentant au moins les trois propriétés suivantes :
être un bon solvant du composé étudié ;
avoir une bonne compatibilité avec l’antisolvant. Idéalement, ils doivent même être complètement...
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Procédé SAS
PGSS, microencapsulation et autres procédés
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