1. Choix du procédé et de la formulation
Les procédés de microencapsulation permettent de préparer des microparticules de type microcapsule ou microsphère (figure 1 ). Les choix du procédé et de la formulation déterminent complètement les caractéristiques finales des microparticules (morphologie, structure, taille, teneur en matière active, stabilité, profil de libération...).
1.1 Les différentes classes de procédés industriels
Les procédés de microencapsulation sont variés, et il est nécessaire de les classer pour faire un choix approprié lorsque l’on doit résoudre un problème de formulation dans ce domaine. Plusieurs classifications...
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Choix du procédé et de la formulation
Procédés physico-chimiques
Bibliographie
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