3. Conception générale
La conception générale de l’hôtel est le point de départ incontournable qui se traduira par le programme détaillé et aboutira à la réalisation.
Elle peut être menée dans une approche concertée avec les premières esquisses d’un projet qui aideront à visualiser la définition du produit, son insertion dans le site et les différentes options envisagées, mais il faut dans tous les cas s’attacher à respecter la logique des passages obligés :
3.1 Définition du produit
Il est insuffisant d’avoir des idées personnelles sur un modèle de chambres, un service petit déjeuner et sur les services...
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Conception générale
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