1. Écoulement en masse – Lois fondamentales
Les lois fondamentales en mécanique des fluides définissent les principes de calcul des vitesses et des pertes de charge dans le cas d’écoulement des liquides selon qu’ils sont considérés :
liquides parfaits ;
ou liquides dits réels ou naturels.
1.1 Expression de la vitesse (loi de Torricelli)
Dans le cas d’un écoulement libre par un orifice à paroi mince, la loi de Torricelli exprime que la vitesse du liquide est égale à celle d’un corps qui tomberait dans le vide, sans vitesse initiale, depuis la surface libre, soit :
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Écoulement en masse – Lois fondamentales
Écoulement dans les tuyaux cylindriques
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