1. Diagrammes des mélanges humides (ou mélanges gaz-vapeur d’eau)
Un certain nombre de gaz utilisés en génie énergétique sont des mélanges dont la composition peut varier du fait de la condensation ou de la vaporisation de l’un de leurs composants. En pratique, le constituant qui change d’état est le plus souvent l’eau, ce qui justifie qu’un paragraphe particulier soit accordé dans cet article aux mélanges de gaz et de vapeur d’eau, dénommés ci-après mélanges humides.
L’air sec en particulier ne se rencontre pratiquement jamais : il comprend presque toujours de l’eau, sous forme gazeuse, liquide ou de cristaux de glace. La maîtrise de l’hygrométrie de l’air détermine les conditions de confort des ambiances, ainsi que la conservation des aliments et de nombreux produits. Elle s’obtient grâce à des techniques de climatisation ou de conditionnement d’air du type de celle qui sera présentée plus loin à titre d’exemple.
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Diagrammes des mélanges humides (ou mélanges gaz-vapeur d’eau)
Diagrammes de combustion
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