Architecture générale de l’échangeur
Échangeurs de chaleur - Définitions et architecture générale

L’échangeur a ainsi deux aspects complémentaires : l’aspect global, caractérisé par des mesures aux entrées-sorties, et celui de l’échange au niveau de la surface élémentaire, caractérisé par son flux. Ce dernier est défini à partir des températures de mélange, de la nature des matériaux et de la manière dont on s’en sert (dimensions géométriques et mécaniques dont la vitesse). La maîtrise de la surface mouillée par l’emploi d’ailettes est abordée sans être traitée.

L’adiabatisme de l’échangeur est une hypothèse clé qui permet à partir du calcul d’échange sur un élément de surface de remonter de proche en proche vers les extrémités entrées-sorties, et de calculer ainsi tout l’échangeur avec les températures comme paramètres.