3. Évaluation des conséquences : l'énergie thermique
3.1 Chaleur de réaction
Dans l'industrie de la chimie fine, la plupart des réactions sont exothermiques, c'est-à-dire qu'elles s'accompagnent d'un dégagement de chaleur. Les dommages potentiels causés par une perte de contrôle d'une réaction sont bien évidemment liés à l'énergie libérée. C'est pourquoi la chaleur de réaction est l'une des données clés utilisée pour évaluer les risques encourus lors d'une production à l'échelle industrielle.
L'unité d'énergie le Joule (J) est liée aux autres unités courantes comme suit :
1 J = 1 N m = 1 W s = 1 kg · m2 · s–2
1 J = 0,239 cal ou 1 cal = 4,18 J
Les unités d'énergie couramment employées sont :
enthalpie molaire de réaction : ΔHr : kJ · mol–1
chaleur massique...
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Évaluation des conséquences : l'énergie thermique
Évaluation de la probabilité d'emballement
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