Prendre en compte l’odeur et le seuil olfactif de la substance
Évaluer la toxicité d’une substance à partir de ses propriétés physico-chimiques

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FIC1167 V1 Fiche pratique

Prendre en compte l’odeur et le seuil olfactif de la substance
Évaluer la toxicité d’une substance à partir de ses propriétés physico-chimiques

Auteur(s) : Gautier VINCENT

Date de publication : 10 octobre 2022 | Read in english

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4. Prendre en compte l’odeur et le seuil olfactif de la substance

L’odeur d’une substance est une signature qui permet de la différencier des autres substances. La détection de cette odeur est indicative de la présence de cette substance dans l’atmosphère respirable. Elle peut être agréable ou répulsive.

La détermination du seuil olfactif d’une substance est difficile, car elle s’adresse à la perception des individus. Cependant, certaines substances très odorantes sont facilement détectables à des seuils très inférieurs aux valeurs toxiques pour l’homme.

Cependant, la détection de l’odeur et sa nature agréable ou répulsive peuvent être un facteur de stress qui perturbe les comportements des individus et augmente les risques d’accident.

Par exemple, le seuil olfactif du styrène est compris entre 0,0017 et 1,0 ppm, alors que la valeur limite d’exposition professionnelle pendant 15 minutes...

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