4. Calcul et dimensionnement d'une unité de séchage par pulvérisation
Le dimensionnement d'une enceinte de séchage doit être réalisé en fixant un certain nombre de paramètres (débit de production de solide, température de l'air de séchage...). Sur le plan du procédé, la tâche de l'ingénieur consiste :
à choisir le type de système de pulvérisation ;
à déterminer les conditions opératoires et les besoins énergétiques de l'opération ;
ainsi qu'à dimensionner la chambre de séchage pour obtenir un produit de granulométrie désirée, de densité homogène et ayant une forme régulière.
Le volume de l'installation et le régime de fonctionnement choisis doivent être en adéquation avec des facteurs qui influencent la cinétique de séchage : la nature des produits à sécher, l'importance de l'eau liée présente dans les produits et les propriétés granulométriques des gouttelettes produites...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Calcul et dimensionnement d'une unité de séchage par pulvérisation
Conclusion
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Formulation"
(
116 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
