5. Équilibres solide/fluide et solide/solide du corps pur
Les paragraphes précédents ont montré que lorsque pression et température sont supérieures aux grandeurs critiques, la transition entre l’état liquide et l’état gazeux n’existe plus. Il est, par contre, impossible de passer d’une phase solide à une phase fluide sans discontinuité, que ce soit dans le cas de l’équilibre de fusion, entre le solide et le liquide, ou dans le cas de l’équilibre de sublimation, entre le solide et le gaz. Les transitions solide/fluide sont des transformations de 1 re espèce dans lesquelles les variations isobares de l’enthalpie et de l’entropie molaire en fonction de la température suivent l’allure représentée figure
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Équilibres solide/fluide et solide/solide du corps pur
Dans les Techniques de l’Ingénieur
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