4. Réversibilité dans les systèmes agro-industriels : CHNOPS
comme modèle
Les cycles naturels du carbone, de l’hydrogène, de l’azote, de
l’oxygène, du phosphore et du soufre constituent des systèmes où la
matière circule sans dégradation irréversible. Ces cycles associent
des processus physico-chimiques et biologiques qui assurent une transformation
continue de la matière, tout en la maintenant dans des formes compatibles
avec un retour au cycle.
Les flux élémentaires y sont transformés, séparés, recombinés,
puis de nouveau réintégrés, sans accumulation de composés persistants
ni formation de mélanges non séparables.
Les flux CHNOPS désignent l’ensemble des transformations et
circulations des six éléments...
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