2. Oléagineuse d’exception aux utilisations multiples
2.1 Palmiers et huiles
Étymologiquement, elaia vient du grec ancien qui signifie « olive », en raison de ses fruits riches en huile.
Le genre Elaeis appartient à la famille des Arécacées, tribu des Cocoïnées. C’est une monocotylédone pérenne, qui peut vivre durant plusieurs siècles, mais ce n’est pas un vrai arbre au sens botanique, plutôt une herbe géante.
Ce genre se rencontre dans les zones tropicales humides de l’Afrique, de l’Amérique et de l’Asie, il est composé de plusieurs espèces taxonomiquement bien définies. D’un point de vue économique, les palmiers à huile correspondent à deux espèces distinctes : Elaeis guineensis Jacq. et Elaeis oleifera (Kunth) Cortés.
Le botaniste Jacquin (1763) donna à l’espèce Elaeis guineensis Jacq....
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Oléagineuse d’exception aux utilisations multiples
Cohabitation délicate
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Quiz et tests de validation présents dans cet article
Entraînez-vous autant que vous le voulez avec les quiz d'entraînement.
Article inclus dans l'offre
"Éco-conception et innovation responsable"
(
148 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
