4. Transferts thermiques et échangeurs
4.1 Capacité thermique
La capacité thermique massique (encore appelée capacité calorifique ou chaleur massique), est la quantité d'énergie qu'il faut apporter sous forme thermique pour élever la température d'une masse de 1 kg d'une substance de 1 o C (ou 1 K). Elle s'exprime en J · kg –1 · K –1 .
4.2 Mode de transfert de chaleur
Il y a trois principaux...
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Transferts thermiques et échangeurs
Chimie
Sources bibliographiques
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