5. Données relatives à la sécurité et à l’environnement
La toxicologie a pour objectif d'établir les risques des produits vis-à-vis de la santé humaine et animale, afin de prendre des mesures préventives.
En plus des effets toxiques aigus ou chroniques (particulièrement les effets cancérogènes, mutagènes, tératogènes), il convient d'examiner la biodégradabilité et la bioaccumulation dans la chaîne alimentaire.
5.1 Toxicité par ingestion
La toxicité aiguë est expérimentée sur des animaux (en général les rats) et se mesure par la DL (dose létale) ; elle s'exprime en mg ingéré par kg de poids de l'animal. La DL est la quantité ingérée qui provoque la mort.
Le classement s'effectue comme indiqué dans le tableau 2...
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Données relatives à la sécurité et à l’environnement
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