2. L'évolution « dirigée » des protéines et des peptides
Il n'est donc pas actuellement possible de concevoir des protéines douées de fonctions nouvelles et utiles parce que si l'on sait produire une protéine quelconque on ne sait pas encore « calculer » la séquence protéique qui donnera la conformation spatiale précise nécessaire pour que la protéine exerce cette fonction. Néanmoins, un ensemble d'approches regroupées sous le terme générique « évolution dirigée des protéines » a été développé pour contourner ce problème et s'est montré d'une efficacité réelle pour créer des protéines aux capacités nouvelles ou améliorées. Ces protéines aux propriétés nouvelles ont été obtenues par évolution dirigée alors qu'aucune autre méthode n'aurait permis de les concevoir ou de les calculer.
L'idée générale de cette approche est de reconstituer artificiellement en laboratoire un processus « darwinien » qui mime le processus d'évolution...
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L'évolution « dirigée » des protéines et des peptides