4. Modes d'action de la biostéréosélectivité
La stéréosélectivité biologique résulte de plusieurs complémentarités stériques. Le temps de demi-vie d'énantiomères, par exemple, inclut en effet des vitesses différentes de fixation à des protéines de transport, et d'interaction avec plusieurs autres systèmes chiraux, immunologiques, récepteurs, ou enzymatiques, enzymes ou hormones cibles de l'action pesticide et enzymes de métabolisation. S'il s'agit de diastéréoisomères, les interactions hydrophobes/hydrophiles seront aussi différentes. Les produits biosynthétisés se comportent comme ceux qui sont issus de la synthèse chimique lorsqu'ils sont administrés à des organismes étrangers, ou (et) en doses non physiologiques ou introduits par des voies non physiologiques.
On produit aujourd'hui des stéréoisomères purs grâce à la disponibilité de catalyseurs chiraux incluant des enzymes et l'usage de blocs de construction...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Modes d'action de la biostéréosélectivité
Synthèse de pesticides chiraux
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Physique Chimie"
(
257 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
