2. Analyse fonctionnelle
Les réactions suivantes sont applicables aux alcools primaires, secondaires et tertiaires. L’hydroxyle de ces trois types d’alcools peut être quantifié par formation de complexe avec l’ion hexanitratocérate (coloration brun orangé). Toutefois, la méthode n’est applicable que pour des prises d’essai de l’ordre du milligramme 
.
Une réaction sensible est obtenue par condensation avec l’acide di(8-hydroxylequinolyl) orthovanadique, souvent appelé oxine vanadique ou très improprement, oxinate de vanadium, dont la structure est donnée à...
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